Wenn wir an Omega 3 denken, denken wir automatisch an Lachs und andere Fische. Ähnlich wie bei Calcium und Milch. Jetzt fragst du dich sicherlich, wie kann ein Veganer dann seinen Omega 3 Bedarf decken? Tjaaa, wie kommt eigentlich der Lachs an sein Omega 3? 😉 Richtig, durch Algen…

Folsäure ist übrigens der Ausdruck für die synthetische Form. Die natürliche Form nennt sich Folat und gehört zu der wasserlöslichen Gruppe der B-Vitamine: Vitamin B4/B9. Gut zu merken: Folsäure ist Blattsäure! Der Begriff leitet sich vom lateinischen Wort „Folium“ für Blatt ab…

Wenn die Leute erfahren, dass wir rein pflanzlich leben, ist meistens eine der ersten Fragen: Wie macht ihr das mit dem Protein? Gerade als Mann wird die Frage häufig gestellt. Wir könnten darauf schlicht und ergreifend doof antworten „essen“. Generell fragen wir uns häufig woher dieser Fokus auf das Protein kommt. Da hat die Fleisch- und Milchlobby wohl ganze Arbeit geleistet… 🤔

Eisen gehört in der Zeit der Schwangerschaft mit zu den wichtigen Nährstoffen, unabhängig von der Ernährungsweise. Der Eisenbedarf ist in der Schwangerschaft doppelt so hoch. Aber mit diesem Mineral haben wir Glück gehabt: Die Eisenaufnahme ist in der Schwangerschaft ebenfalls grundsätzlich erhöht! Das liegt unter anderem daran, dass die Menstruation wegfällt…

Zink ist an fast allen lebensnotwendigen Vorgängen im Körper beteiligt und das zweithäufigste Spurenelement im menschlichen Körper. Es stärkt das Immunsystem und wirkt sich positiv auf die Wundheilung, die Haut und Haare aus. Durch die erhöhten Stoffwechselprozesse der werdenden Mutter wird ebenfalls mehr Zink benötigt…

Selen ist genau wie Jod, Zink und Eisen ein Spurenelement. Es kommt in den Böden Europas quasi nicht mehr vor. Deshalb ist es umso wichtiger auf eine angemessene Zufuhr zu achten. In der Schwangerschaft besteht nur ein geringfügig höherer Bedarf, dennoch nehmen wir es hier mit auf, weil es wichtig ist…

Wenn ich an Jod denke, kommt mir sofort Salz in den Sinn. Geht es dir auch so? Da liegen wir auch gar nicht so falsch. Seit 1992 wird das Salz in Deutschland jodiert. Wenn in Deutschland kein Jodsalz verwendet werden würde, würden 96% aller Frauen und 97% aller Männer die empfohlene Menge an Jod nicht erreichen…